Koch / Bistroleiter (m/w/d) in 23730 Neustadt (Beusloe)

• Du bist Koch aus Leidenschaft und verantwortlich für die warme und kalte Küche für den à la carte Bereich
• Sicherstellung des Qualitätsstandards von hergestellten Speisen und Getränken
• Planung und Umsetzung der Firmengastronomie in enger Zusammenarbeit mit unserem Gastronomieleiter und der Geschäftsführung
• Kalkulation und Bepreisung von Gerichten
• Entwerfen möglicher Speisenpläne
• Du bist ein wichtiger Bestandteil der Küche und gemeinsam mit deinen Kollegen (m/w/d) mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf
• Sicherstellung der lückenlosen Warenpräsenz und rechtzeitiger Nachbestellung
• Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen sowie der Hygienerichtlinen
• Die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen ist für Dich selbstverständlich

Stellenanforderungen

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder vergleichbar in der Gastronomiebranche
• Du hast Lust mit anzupacken und deine Ideen mit einzubringen
• Freude an der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln sowie im Umgang mit Gästen
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und handeln
• Idealerweise hast Du bereits Erfahrung in der Kalkulation von Gerichten o.ä.
• Nachhaltiges Arbeiten zur Liebe unserer Umwelt
• Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Du bist ein echter Teamplayer und liebst den Trubel in der Küche
• Auch in turbulenten Situationen behältst du stets den Überblick
• Motivation, Kreativität und ein freundliches Auftreten runden dein Profil ab

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Gestaltungsmöglichkeiten bei Neueröffnung unseres Bistros
• Unbefristeter Arbeits­vertrag an der Ostsee
• Keine Saisonarbeit – wir bieten Dir eine ganzjährige Beschäftigung
• Unschlagbar geregelte Arbeitszeiten bei einer Fünf-Tage-Arbeitswoche mit elektronischer Zeiterfassung
• Zuschuss zum JobRad (Fahrradleasing)
• Regelmäßige Mitarbeiter­events
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter­rabatte auf unsere Dienst­leistungen der Unternehmensgruppe (Kfz-Service, Recyclinghöfe u. v. m.)
• Kindernotfallbetreuung

Beschäftigungsart: Vollzeit

Bewerbung per E-Mail an: deinekarriere@gollan.de

Oder online über unser Bewerbungsformular